迷（mí）迭香，拉丁（dīng）学名（Rosmarinus officinalis），是双子叶植（zhí）物纲、唇形科、迷迭香属（shǔ）植物灌木（mù）。性喜温暖气候，原（yuán）产欧（ōu）洲（zhōu）及北非地中海沿岸，在欧洲（zhōu）南部主要作为经济作物栽（zāi）培。中国曾在曹魏（wèi）时（shí）期引种，现主要在（zài）中国南（nán）方大部分地区与山东地区栽种。
迷迭香也叫（jiào）海洋（yáng）之露（lù），叶片发散松树香味，味辛（xīn）辣、微苦，常被使（shǐ）用在（zài）烹（pēng）饪上，也可（kě）用来泡花草茶喝。迷迭香自古即被（bèi）视（shì）为可增强记忆的（de）药草，春夏（xià）开淡（dàn）蓝色小（xiǎo）花，看起来好像小水滴般，是目前（qián）公认的最具备有（yǒu）抗（kàng）氧化作用（yòng）的植物，常常被摆放（fàng）在室（shì）内来净化空气。
迷迭（dié）香的功效（xiào）与（yǔ）作用
1. 迷（mí）迭香的提取液中含（hán）有鼠尾草算（suàn）、迷迭香酸、鼠尾草（cǎo）酚等多种有效成分，可促进头皮的（de）血液循环，增强头皮对外界刺激的抵抗力，修（xiū）复、强化（huà）头发组织，并易被吸收，从（cóng）而保持秀发的弹性光泽和健康丰盈。
2. 迷（mí）迭香中（zhōng）的（de）钾（jiǎ）含量对平衡食盐中（zhōng）的（de）钠（nà）离子起着重（chóng）要作用。在胃（wèi）中，钾离子能中和食品（pǐn）产（chǎn）生的酸，使其保持弱碱性（xìng）。
3. 医学研（yán）究发（fā）现，迷迭香是效果（guǒ）很（hěn）强的抗氧化物，内含天（tiān）然抗（kàng）氧化剂（jì）ORM-28，具（jù）有（yǒu）收敛肌肤、去头屑、促进血液循环、刺激生长的功（gōng）效。
4. 研究还显示，新鲜的迷迭香叶子含有一种特别有趣的抗氧化物——鼠尾草（cǎo）算。在老鼠的（de）食盐中，迷（mí）迭（dié）香的萃取（qǔ）物抑制皮肤癌的功效非常（cháng）大。无疑地，有部分原因归功（gōng）于鼠尾草（cǎo）算的抗氧化（huà）能（néng）力。迷迭香还有其他作用，它可以促（cù）进解读，预防致癌（ái）物质附着在DNA上面，还能遏制导致（zhì）癌症（zhèng）发展的长期发炎。虽然还没有进行相关的（de）人体实验，但既有的研究结果都指出，迷迭香（xiāng）的确有利于健康。
迷迭（dié）香的功效（xiào）与（yǔ）作用
1. 迷（mí）迭香的提取液中含（hán）有鼠尾草算（suàn）、迷迭香酸、鼠尾草（cǎo）酚等多种有效成分，可促进头皮的（de）血液循环，增强头皮对外界刺激的抵抗力，修（xiū）复、强化（huà）头发组织，并易被吸收，从（cóng）而保持秀发的弹性光泽和健康丰盈。
2. 迷（mí）迭香中（zhōng）的（de）钾（jiǎ）含量对平衡食盐中（zhōng）的（de）钠（nà）离子起着重（chóng）要作用。在胃（wèi）中，钾离子能中和食品（pǐn）产（chǎn）生的酸，使其保持弱碱性（xìng）。
3. 医学研（yán）究发（fā）现，迷迭香是效果（guǒ）很（hěn）强的抗氧化物，内含天（tiān）然抗（kàng）氧化剂（jì）ORM-28，具（jù）有（yǒu）收敛肌肤、去头屑、促进血液循环、刺激生长的功（gōng）效。
4. 研究还显示，新鲜的迷迭香叶子含有一种特别有趣的抗氧化物——鼠尾草（cǎo）算。在老鼠的（de）食盐中，迷（mí）迭（dié）香的萃取（qǔ）物抑制皮肤癌的功效非常（cháng）大。无疑地，有部分原因归功（gōng）于鼠尾草（cǎo）算的抗氧化（huà）能（néng）力。迷迭香还有其他作用，它可以促（cù）进解读，预防致癌（ái）物质附着在DNA上面，还能遏制导致（zhì）癌症（zhèng）发展的长期发炎。虽然还没有进行相关的（de）人体实验，但既有的研究结果都指出，迷迭香（xiāng）的确有利于健康。
参考美国农业部品牌（pái）食品数据库中的分析数据（jù），每100g迷迭香中（zhōng）主要含有：
| 能量（liàng） | 131千卡 | 维生素A | 877.2µg |
| 蛋白质 | 3.31g | 维（wéi）生素C | 21.8mg |
| 脂（zhī）肪 | 5.86g | 维生（shēng）素P | 27.5mg |
| 碳水化合（hé）物 | 20.7g | 维生素B1 | 0.036mg |
| 粗纤（xiān）维 | 14.1g | 维生素（sù）B2 | 0.152mg |
| 单不饱和脂肪酸 | 1.16g | 维生素（sù）B3 | 0.912mg |
| 多不饱和（hé）脂肪酸（suān） | 0.901g | 维生素B5 | 0.804mg |
| 植物固醇 | 44mg | 维生素B6 | 0.336mg |
| 钙 | 317mg | 维生素B9 | 109µg |
| 镁 | 91mg | 亮氨酸 | 249mg |
| 钠 | 26mg | 蛋氨酸 | 47mg |
| 钾 | 668mg | 苏氨酸 | 136mg |
| 磷 | 66mg | 赖氨酸 | 143mg |
| 硫 | 19.9879mg | 色氨（ān）酸 | 51mg |
| 氯 | 40.092mg | 缬氨（ān）酸 | 165mg |
| 铁 | 6.65mg | 组氨酸 | 66mg |
| 锌（xīn） | 0.93mg | 异亮氨酸 | 136mg |
| 铜 | 0.301mg | 苯丙氨酸 | 169mg |
| 锰（měng） | 0.96mg |
迷迭（dié）香的（de）用（yòng）途：
1. 制作菜肴：在欧洲（zhōu）各国，迷迭香广泛用于菜肴中。迷迭香可去除肉（ròu）类的腥味，也可用于沙（shā）拉中（zhōng），使（shǐ）沙拉具有特（tè）殊的香（xiāng）味。
2. 制作花草（cǎo）茶：将适（shì）量（liàng）迷迭香（xiāng）叶片用于开水冲泡代茶（chá）饮，可（kě）助消化及睡眠（mián）。
3. 制作点心：用于制作面包（bāo）、饼干等（děng）点心，有特殊香味。
4. 提取精油：花与（yǔ）茎叶（yè）可提取精油，精油具（jù）有（yǒu）杀菌，调节心脏、肝脏的功能，增强记忆，促进血液循环及护发等功能。
5. 装饰：迷迭香香气浓郁，极（jí）适（shì）合盆栽（zāi）居家观赏（shǎng），可置于案头、卧室（shì）装饰。迷迭香也可（kě）露地栽培（péi），可植于庭院、公（gōng）园等地（dì）。
XPJ和大农采用水培（péi）的（de）种植方式，首（shǒu）先不（bú）给根（gēn）系接触（chù）土壤的机会，从根源上隔绝（jué）重金属，另外XPJ和大农水培种植不使用农药，因此也不用（yòng）担（dān）心农药（yào）残留（liú）的问题。最重要的是XPJ和大农的（de）水（shuǐ）培营（yíng）养液中各营养元（yuán）素的配比严格遵从植物（wù）生长规（guī）律，使其在生长过程（chéng）中能（néng）够充分（fèn）获得所需的各种营养元素，因此以（yǐ）XPJ和大农水培的方式种植出来的迷迭香不仅更加安全、健康、无公害， 同（tóng）时香味更佳。
